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材料

雞翅    6 支

新鮮迷迭香    5小支 (每支約5公分)

新鮮百里香    15小支 (每支約5公分)

蒜頭  2瓣 切片

鹽    1小茶匙 

黑胡椒   少許

 

作法

1.以上材料全部拌在一起  放進冰箱醃2天

   如果要現醃現吃的話  就在室溫下醃20分鐘

2.平底鍋放少許橄欖油和一點點的奶油   煎5分鐘

   上色之後  翻面再煎5分鐘後起鍋  

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3.烤箱在煎的時候  以180~200度的溫度  預熱10分鐘 

   溫度設定是各家烤箱而定

4.煎好的雞翅放進烤箱  再烤20~25分鐘左右

   表面稍微烤的乾一點就可以上桌囉!

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加一點香草擺飾就更漂亮囉!!

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