IMG_0140.JPG

材料

高麗菜葉  3片

紅蘿蔔絲  少許

牛肉泥    半斤

 

做法

1. 高麗菜葉燙軟後  泡水沖涼  (燙軟就好  不用到熟喔)

2. 牛肉泥 紅蘿蔔絲 加入少許麵粉拌在一起

3. 把肉泥鋪在高麗菜葉上  然後捲起

    最末端朝下壓住  蒸20分鐘就可以了  

IMG_0141.JPG

 

後記

一定要記得加麵粉  不然會散掉喔  

至於用量嘛~   只要加到餡料可以拌成團就可以   

怕捲不好蒸散了嗎? 

其實只要把末端朝下壓在盤子上再蒸就可以

擔心的話  可以用牙籤串住就沒問題了

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    HCY1211 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄