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所需食材有蒜頭2瓣  牛肉一盒

其餘如圖  (懶得打字了~)

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然後在拿出新買的醬塊

(圖片上看起來好像很好吃的樣子)

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裡面分為2小盒

下圖為其中1小盒的份量

大約可煮5人份

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作法

1. 蒜頭和磨菇切片  洋蔥切絲  馬鈴薯切塊

2. 起油鍋  先炒蒜瓣及洋蔥  炒軟之後  再加入馬鈴薯炒約5分鐘 

3. 加入熱水及醬塊  煮至食材入味

    此醬塊本身並不含紅酒  如果想加入紅酒  可在此時加入   

4. 起鍋前  加入切好的蘑菇片及牛肉片煮熟即可 

 

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鬆軟的馬鈴薯

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牛肉片

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蘑菇片   (看起來好卡通~)

磨菇煮完會縮水一點點    所以記得要多放一些

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喜歡較溫和濃郁味道的人

可以加一點鮮奶油

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後記

因為這次比較趕時間   所以很多步驟都比較不講究

考慮之後覺得   如果在仔細一點

利用這個醬塊   還是可以做出蠻唬人的菜

 

第一  除非沒時間燉  不然這道菜其實要用切塊牛肉才好吃

如果萬不得已要用肉片的話  要記得選稍微肥一點的

 

第二  個人覺得此醬塊的味道不算很濃郁

所以如果有時間的話   建議加入其他材料增添風味

例如  紅酒  奶油 培根  番茄糊  百里香  月桂葉  牛肉湯塊等

 

第三   加鮮奶油真的沒有比較好吃

到底是誰發明要加鮮奶油的啊?!  011_無言.gif

 

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