小花說:
婆婆下週要跟朋友出去玩了~ 準備啟動快手晚餐模式!

 

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這是一道材料和作法都很簡單的義大利麵

味道也很平凡   不過總是會讓人一再回味

 

本次要準備的材料有:

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乾辣椒 

當然你也可以用生的

不過可能會比較辣   而且味道也不太相同

 

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蒜片

喜歡蒜味的人  可以多放一點

 

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新鮮的巴西利

這種東西一般市面上並不容易買

但是你可以去建國花市買一盆回來自己種

這種香草很實用又很便宜  (一盆只要30元左右~)

而且非常好種  (連我都種的活就是最佳的證明!)

 

材料準備完之後  就可以開始煮啦~

首先 

在平底鍋中加入少許橄欖油和奶油

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加入奶油只是為了增添香氣

全部用橄欖油也可以

 

 

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 然後倒入蒜片爆香

 

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 爆到蒜片香氣出來後   加入乾辣椒繼續爆香

 

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等到香氣全部都出來之後

倒入煮到八分熟的麵條拌炒一下

並且加入巴西利末及鹽巴調味 

  

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盛盤後再灑上少許起司粉

就可以上桌啦! 

 

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雖然材料 作法 味道都相當簡單 

不過卻是出乎我意料外的受歡迎呢~

 

 

切菜  

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HCY1211 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • stellahsh
  • 巴西利這種香草類的,可以常年都活著嗎?
    還是只能活幾季啊^^?
  • 依照網路上資料來看
    巴西利為兩年生的草本植物
    如果開花了 就代表差不多了
    如果故意把花苞摘除 不知道可不可以延長壽命 (羅勒類的是可以啦!)

    我自己是已經種快1年了
    目前還沒有看見花苞
    而且越長越大盆
    最近應該又要再移盆~

    HCY1211 於 2011/02/22 10:15 回覆

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