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趁著草莓季結束之前  來做個看似華麗的甜點吧~

因為太過於想要快速吃到   所以這次的材料都是用半現成的 

稍微加工一下就可以完成了   即便完全是新手也沒問題

 

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本次所需材料有

1.冷凍酥皮

    我這次是用立基的冷凍酥皮   頂好超市均售

2.卡士達粉

   這是上次在烘焙材料行買的 

   雖然我很愛很愛卡士達醬   但是它煮起來有點麻煩   保存時間又很短

   所以看到就忍不住買了

3.液態鮮奶油

   我通常都是買安佳的   聽說長春的也不錯  下次有機會買來試試!

4.洗很乾淨的草莓數顆

   草莓是種一碰水就爛的嬌貴水果

   所以聽說外面賣的所有草莓甜點  草莓都是不洗的

   自己做的好處就在這裡   可以洗的很乾淨

   還可以加很多!!

 

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作法如下

1.用叉子在酥皮均勻戳幾個洞  然後切成對半 

   放進烤箱以200度  烤約15分鐘

2.卡士達粉依包裝上說明  加入適量牛奶或冷開水拌勻

   就完成卡士達醬了

   但是!   這樣的卡士達醬對我來說還不夠美味

   此時要在拌上約卡士達醬2/3量的半打發鮮奶油

   才能達到如絲綢般滑順的口感 

3.最後一步就是組合啦~

   烤好的酥皮會膨脹到3~5公分高左右

   拿出刀子  從中間剖半

   填入卡士達鮮奶油   放上草莓  再填一次卡士達鮮奶油

   然後蓋上另外半層的酥皮   灑上糖粉裝飾一下就完成囉~

 

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酥脆的千層  

微酸的草莓

香滑的卡士達鮮奶油  

直線上升的體重

 

人啊~  就是為了這一刻而活著的啊~  你說對不對?!

 

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看著圖片打著字   又想再做一個來吃了....

 

小蜜蜂 (花).GIF  

 

woohoo~ 021_水草舞.gif  

 2.bmp  

上專欄!   上專欄了!!

雖然不清楚怎樣可以上專欄   也不知道為什麼可以上專欄

反正就是上專欄了啦!!!   woohoo~  (我好像太激動了.....)

 

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