小花說:
婆婆下週要跟朋友出去玩了~ 準備啟動快手晚餐模式!

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前幾天去全聯買麵粉的時候  發現蔬菜櫃上有賣青木瓜

雖然說這不是多希罕的食材  可是要買也不太容易

所以二話不說  馬上買了一個回家

 

本來想要做青木瓜排骨湯

可是天氣太熱  不是很想喝熱湯  所以改成涼拌

 

 

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材料  青木瓜  蒜  辣椒  金勾蝦 

         檸檬汁  魚露   開水  椰糖(一般糖也可以)

 

 

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作法 

1. 青木瓜去皮  刨成絲

    蒜和辣椒切片  金勾蝦泡軟切末

2. 檸檬汁  魚露   開水  糖   原則上以 1:1:1:1 的方式扮勻

    想要更酸 更鹹或更甜的人  請自行增加檸檬汁 魚露或糖

3. 把蒜片  辣椒片  金勾蝦末  加入醬汁中泡20分鐘

    然後再倒入刨好的青木瓜絲中拌勻就完成了

 

 

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加小蕃茄和碎花生就更好吃了   但是我忘了買蕃茄..... (明天去買!)

 

小蜜蜂( 黃 右下).GIF    

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HCY1211 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小花蝴蝶
  • 哇~~~小花廚房^^看起來很讚耶))
  • 哈~ 也是小花! (握手~)

    HCY1211 於 2011/06/01 19:34 回覆

  • Dionisia
  • 我家這邊買不到青木瓜,只能對著圖片流口水,
    這道在天熱的時候吃一定很開味爽口啊!
  • 對ㄟ~ 在國外應該連要買木瓜都不容易吧~

    HCY1211 於 2011/06/01 22:35 回覆

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