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難得的假日,卻剛好遇上雨天

只能和樂樂一起當宅女029_漫不經心.gif  

 

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既然閒著也是閒著,就來做個複雜點的鮮食吧

順便清清冰箱剩料~108_窮.gif  

 

本次需要的材料有

1.高麗菜數葉

2.馬鈴薯或地瓜一個

3.剩餘青菜(這次是蘆筍和紅蘿蔔)

4.羊肉泥500公克

 

 

第一步

把燙軟後的高麗菜葉攤平

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高麗菜葉一定要先燙,不然沒辦法捲

不用燙很熟(之後還會蒸),燙到變軟,方便捲起來就行了

 

 

第二步

鋪上羊肉泥、蔬菜、本餐澱粉類食物(馬鈴薯或地瓜)

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蘆筍很容易熟,所以沒有先處理過

紅蘿蔔和馬鈴薯則是有先煮到熟,避免不易消化

 

 

第三步

用力捲緊固定,步驟請參考箭號指示

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記得把收尾處壓在下面,蒸好之後就可以定型了

如果不放心,可以用牙籤固定

 

完成之後長這樣~~

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全部做完後,放入電鍋蒸1/2杯水左右就可以囉~

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來個斷面圖吧~

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放涼之後切成片

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多做一些可以放冷凍,之後再蒸熱吃也很方便

大家試試看吧~

 

推文圖.GIF  

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