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前陣子買了些牛肉

本打算燉成紅燒牛肉湯  卻又覺得夏天吃有些油膩

想起櫃子裡還有些紅椒粉  於是改作成匈牙利風味的牛肉湯

 

做法:

1. 爆香蒜頭和洋蔥  炒至略帶焦糖色

2. 放入匈牙利紅椒粉拌炒

3. 待香味釋放出來後  加入牛肉

4. 炒至牛肉表面變色後  加入清水 蕃茄 許百里香  墩約40分鐘

 

紅椒粉在某些超市有賣 

有一種特殊的香氣  但一點都不辣

大家可以試試看

而且這湯品很適合加義大利麵吃

剛好還有IKEA的麋鹿麵  就一起加下去囉~   

 

 

 

蕃茄.gif   

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